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鱼菜共生

  • 所属分类:鱼菜共生

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  • 发布日期:2019/05/08
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鱼菜共生



        鱼菜共生技术是一种新型的复合耕作体系,它把水产养殖与水耕栽这两种原本完全不同的农耕技术,通过巧妙的生态设计,达到科学的协同共生,从而实现养鱼不换水而无水质忧患,种菜不施肥而正常成长的生态共生效应。在传统的水产养殖中,随着鱼的排泄物积累,水体的氨氮增加,毒性逐步增大。而在鱼菜共生系统中,水产养殖的水被输送到水耕栽培系统,由微生物细菌将水中的氨氮分解成亚硝酸盐和硝酸碱,进而被植物作为营养吸收利用。由于水耕和水产养殖技术是鱼菜共生技术的基石,鱼菜共生技术可以通过组合不同模式的水耕和水产养殖技术而产生多种类型的系统。鱼菜共生技术让动物、植物、微生物三者之间达到一种和谐的生态平衡关系,鱼菜共生技术是未来可持续循环型零排放的低碳生产模式,更是有效解决农业生态危机的最有效方法。

       UVI模式的现代鱼菜共生技术主要特点是把养鱼和种菜分开,中间通过管道连接,鱼池带有鱼粪便的水流经过沉淀,物理过滤,生化过滤后流入种菜池供蔬果吸收养分,蔬果发达的根系同时起到清洁水体的作用。这样经过作物根系过滤后的干净水又回到鱼池,周而复始,作物不需要施肥,养鱼不需要换水。

       鱼菜共生系统相比传统土壤栽培有着巨大的优势。 

       1、鱼菜共生系统大大减少水准养殖或农业种植对环境的污染:

       2、鱼菜共生系统脱离土壤种植,避免了土壤中的农药和重金属污染,同时鱼也生长在洁净的水体中,鱼肉安全美味。

       3、鱼菜共生系统种菜不施肥,养鱼不换水。循环模式可持续,成本极低。

       方法:

       1、直接漂浮法:用泡沫板等浮体,直接把蔬菜苗固定在漂浮的定植板上进行水培;这种方式虽然简单,但利用率不高,而且一些杂食性的鱼会有吃食根系的问题存在,需对根系进行围筛网保护,较为繁琐,而且可栽培的面积小,效率不高,鱼的密度也不宜过大。

       2、养殖水体与种植系统分离,两者之间通过砾石硝化滤床设计连接,养殖排放的废水先经由硝化滤床或槽的过滤,硝化床上通常可以栽培一些生物量较大的瓜果植物,以加快有机滤物的分解硝化。经由硝化床过滤而相对清洁的水再循环入水培蔬菜或雾培蔬菜生产系统作为营养液,用水循环或喷雾的方式供给蔬菜根系吸收,经由蔬菜吸收后又再次返回养殖池,以形成闭路循环。这种鱼菜共生模式可用于大规模生产,效率高,系统稳定。

       3、养殖水体直接与基质培的灌溉系统连接,养殖区排放的废液直接以滴灌的方式循环至基质槽或者栽培容器,经由栽培基质过滤后,又把废水收集返回养殖水体,这种鱼菜共生模式设计更为简单,用灌溉管直接连接种植槽或容器形成循环即可。鱼菜共生技术大多用于瓜果等较为高大植物的基质栽培,需注意的地方是,栽培基质必须选质豌豆状大小的石砾或者陶粒,这些基质滤化效果好,不会出现过滤超载而影响水循环,不宜用普通无土栽培的珍珠岩、蛭石或废菌糠基质,这些基质因排水不好而容易导致系统的生态平衡破坏。

       4、水生蔬菜系统,这种方式就如中国的稻鱼共作系统,与鱼菜共生系统不同之处在于养殖与种植分离式共生,即于栽培田块铺上防水布,返填回淤泥或土壤,然后灌水,构建水生蔬菜种植床,把养殖池的水直接排放农田,再从另一端返还叫集回流至养殖池,这样废水在防水布铺设下无渗漏,而水生蔬菜又能充分滤化废液,同样达到良好的生物过滤作用,有点类似自然的的沼泽湿地系统。如茭白与鱼菜共生技术、水芋慈菇等水生蔬菜的共生,都可以采用鱼菜共生系统设计。

       鱼菜共生技术原理简单,实际操作性强,可适合于规模化的农业生产,也可用于小规模的家庭农场或者城市的嗜好农业,具有广泛的运用前景。鱼菜共生技术在具体的实践操作中,需注意的是鱼菜共生技术的鱼及菜之间比例的动态调节,普通蔬菜与常规养殖密度情况下,一般一立方水体可年产50斤鱼,同时供应10平方米的瓜果蔬菜的肥水需求。家庭式的鱼菜共生系统,一般只需2-3立方水体配套20-30平方米的蔬菜栽培面积,就可基本满足3-5人家庭蔬菜及鱼产的消费需要,鱼菜共生系统是一种极适合城市或农村庭院生产的农耕模式,也是未来都市农业发展的主体技术与趋势。


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关键词:鱼菜共生模式,鱼菜共生系统,鱼菜共生技术

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